تراجع أسعار الدواجن في مصر: فرص للمستهلكين وخسائر للمنتجين
تعاني أسواق الدواجن في مصر حاليًا من انخفاض ملحوظ في الأسعار، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن في المزارع ما بين 53 و59 جنيهًا. هذا التراجع يأتي نتيجة لزيادة المعروض واستقرار الإنتاج، مما يتيح للمستهلكين شراء الدواجن بأسعار أقل مقارنة بالفترات السابقة.
ومع ترحيب المواطنين بهذا الانخفاض، يواجه منتجو الدواجن تحديات حادة بسبب بيع منتجاتهم بأسعار تقل عن تكلفة الإنتاج، مما يعرضهم لخسائر متزايدة. وعبّر سامح السيد، عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، عن قلقه من أن استمرار هذا الوضع قد يدفع بعض المنتجين إلى تقليص نشاطهم أو الخروج من السوق.
ودعا السيد إلى إنشاء بورصة رسمية للدواجن تحت إشراف الدولة، تضمن آلية عادلة لتحديد الأسعار تحقق التوازن بين مصالح المنتج والمستهلك. وأشار إلى أن السعر العادل للكيلو يتراوح بين 73 و75 جنيهًا، بينما يُباع حاليًا بأسعار أقل بكثير، مما يؤدي إلى خسائر مستمرة للمنتجين.
في ذات السياق، ذكر حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار الدواجن الحالية تستمر في عدم تعكس تكاليف الإنتاج، مما يشير إلى ضرورة إيجاد حلول لتحقيق استدامة القطاع. وأكد أن الاكتفاء الذاتي من الدواجن تجاوز 98%، ما يعكس تطور الصناعة، إلا أن انخفاض الأسعار لا يجب أن يكون على حساب المنتجين.
بينما استقرت أسعار اللحوم الحمراء خلال العامين الماضيين، تظل العلاقة بين العرض والطلب العامل الأساسي في تحديد الأسعار. وفي ظل الظروف الحالية، يصبح تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج ضرورة ملحة لضمان استقرار صناعة الدواجن في السوق المصرية.
