الشيف تامر فتحي يشارك وصفة سجق بدبس الرمان الشهية عبر فيسبوك
في أحدث منشور له على صفحته الرسمية على فيسبوك، قدم الشيف تامر فتحي طريقة مبتكرة لتحضير سجق بدبس الرمان، مما يوفر لعشاق الطبخ تجربة فريدة ومميزة.
المقادير:
- بصل: مقطع إلى شرائح
- فليفلة ملوّنة
- ليمون حامض: معصور
- فلفل: رشّة
- دبس رمان: ملعقتان كبيرتان
- زيت زيتون: بحسب الحاجة
- سجق شرقي: بحسب الرغبة
- ثوم مهروس: فصّان
طريقة التحضير:
- في قدر، يتم تسخين زيت الزيتون ثم تحمير السجق.
- يُضاف البصل والثوم والفليفلة الملوّنة، مع تحريك المكونات حتى تذبل الخضار.
- يُسكب عصير الليمون الحامض ودبس الرمان، ثم يُخلط جيدًا.
- تُضاف رشّة من الفلفل، مع مراعاة عدم الإفراط في التوابل نظرًا لتتبيل السجق مسبقًا.
- يُترك المزيج على النار لفترة قصيرة حتى تمتزج النكهات، ثم يُقدّم ساخنًا.
استمتعوا بتجربة طهي هذه الوصفة اللذيذة في منازلكم!
